過去，作物通常通過太陽能或太陽來干燥，這種方法在全球大部分地區(qū)仍然受到青睞。作為一種更廉價和經(jīng)濟(jì)的方法，這種做法在發(fā)展中國家和第三世界國家的農(nóng)民中非常流行，但是這種方法有其局限性。如果天氣條件不正常，降雨頻繁，這種作物干燥方法幾乎不可行。
　　
　　農(nóng)作物干燥機(jī)通常使用電能或化學(xué)能量進(jìn)行操作，在這個時代，電力熱泵被用于作物干燥；目前，太陽能糧食干燥機(jī)器和設(shè)備已被農(nóng)民廣泛使用。作物干燥機(jī)的運行成本取決于其能源類型。研究人員發(fā)現(xiàn)，與電阻單元相比，熱泵的干燥谷物的總運行成本更低。
　　
　　通過使用作物干燥機(jī)，由于干燥作物的作物價值很高，適當(dāng)干燥的谷物和其他農(nóng)產(chǎn)品是獲得高產(chǎn)量的基礎(chǔ)。一臺農(nóng)作物烘干機(jī)可用于多種作物，因此在農(nóng)民面前提供了多種選擇。現(xiàn)在，即使在極端情況下，農(nóng)民也可以對農(nóng)作物進(jìn)行干燥。