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農(nóng)副產(chǎn)品專用滾筒干燥機

關(guān)鍵詞:滾筒干燥機
所屬分類:食品工程行業(yè)
案例概述:近年來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物的種類越來越多,農(nóng)副產(chǎn)品的用途愈來愈廣泛,“三廢”物資經(jīng)科學處理后變?yōu)榭稍偕茫a(chǎn)品的加工都缺少不了干燥過程,干燥技術(shù)的創(chuàng)新和改進,成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物及農(nóng)副產(chǎn)品加工發(fā)展的瓶頸。
案例詳情 圖片集錦

技術(shù)及設(shè)備介紹
  近年來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物的種類越來越多,農(nóng)副產(chǎn)品的用途愈來愈廣泛,“三廢”物資經(jīng)科學處理后變?yōu)榭稍偕?,產(chǎn)品的加工都缺少不了干燥過程,干燥技術(shù)的創(chuàng)新和改進,成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物及農(nóng)副產(chǎn)品加工發(fā)展的瓶頸。
  公司本著為農(nóng)業(yè)服務(wù),讓農(nóng)民增收的宗旨,不斷創(chuàng)新開發(fā)了具有國際先進技術(shù)的高溫快速干燥設(shè)備---回轉(zhuǎn)滾筒干燥機。先后開發(fā)了用于農(nóng)產(chǎn)品深加工的干燥成套設(shè)備,成功的解決了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物的有:銀杏葉的干燥、苜蓿草的干燥、萬壽菊的干燥、大麥苗的干燥、菊芋粕的干燥、桑葉的干燥、姜葉的干燥使農(nóng)民收益提高了3~5倍,農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)值提高5~10倍;及農(nóng)業(yè)三廢:西蘭花莖葉的干燥、玉米酒精糟的干燥、木薯酒精糟的干燥、地瓜酒精糟的干燥、檸檬酸渣的干燥,牛糞的干燥、木屑的干燥等。
一、農(nóng)副產(chǎn)品烘干要求:
1、要求產(chǎn)量大;
2、初含水高,通常都在80%以上,即使經(jīng)過前期處理,其水分也在70%以上,且為內(nèi)含水;
3、烘干過程中,物料自身溫度不能超過80℃,否則蛋白質(zhì)及其它有機元素將被破壞;
4、烘干成本不能高,因其附加值較低。
二、為克服上述烘干難點,采用高溫、快速、順流烘干新工藝:
1、理論依據(jù)是:在對流干燥過程中,濕物料在干燥介質(zhì)中,當介質(zhì)溫度超過環(huán)境的濕球溫度時,濕物料的水分就開始蒸發(fā)。由于水分蒸發(fā)是吸熱過程,故高溫介質(zhì)帶來的熱量,均被濕物料水分蒸發(fā)所吸收,故在等速干燥階段,濕物料自身溫度始終不會超過環(huán)境的濕球溫度,通常濕球溫度都不會超過80℃.由于采用順流干燥,故隨著濕物料水分的蒸發(fā),高溫介質(zhì)濕度也逐漸降低,關(guān)鍵是掌握好干燥機的出口,使其控制在等速干燥的終點,即物料水分達到<14%以下,即與干燥介質(zhì)脫離,因為進入降速干燥過程,由于高溫介質(zhì)給予物料的熱量將高于水分蒸發(fā)所需的熱量,物料溫度會上升。為此,必須采用快速干燥,即根據(jù)物料的比重及粒度,合理控制介質(zhì)速度。
2、其優(yōu)點是:
⑴產(chǎn)量高,容積小,從而消耗動力少
干燥機進口風溫可達800℃,出口風溫控制在90℃~125℃,干燥強度達100kg(H2O)/m3.h,是傳統(tǒng)單滾筒的2~3倍,物料在機內(nèi)停留時間僅1.5~2分鐘,^大小時蒸發(fā)水分達5000公斤/時,日產(chǎn)量為80~100噸/日(干品)。機器主機裝機容量僅是常規(guī)單滾筒的八分之一。其原理是:溫差大,傳熱快。
從傳熱學理論可知:高溫介質(zhì)向濕物料傳熱,二者溫差越大,傳給濕物料的熱量越多,濕物料的水分蒸發(fā)愈快。
⑵干燥介質(zhì)溫度高,干燥速度快
物料在烘干機內(nèi)停留時間僅1.5分鐘。
⑶干燥的熱效率高
本機組以煤為燃料,其綜合熱效率達76%,烘干酒精糟(初含水為70%,終含水12%),噸干品耗煤僅250公斤(煤發(fā)熱量為6000千卡/公斤)
⑷干燥物品品質(zhì)好
  在高溫干燥的條件下,必須采用順流,即物料的走行方向與干燥介質(zhì)的走行方向一致。其原理是:入口高溫熱風與高含水物料接觸,高溫帶給濕物料的熱量均被水份蒸發(fā)所吸收,自身溫度始終保持在相應(yīng)的濕球溫度,水分則不斷降低,相應(yīng)的熱風溫度也相應(yīng)降低。只要控制好干燥機的出口風溫,即可得到滿足設(shè)定的終含水率要求,而物料溫度在干燥過程中始終低于60℃左右,保證物料有用物質(zhì)在烘干的過程中不變質(zhì)。
三、多環(huán)滾筒干燥機結(jié)構(gòu)特點:
  與前述高溫、快速、順流烘干工藝相結(jié)合,采用多環(huán)滾筒式干燥機。它是投入市場的新型干燥機。在干燥行業(yè)也在逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的單筒干燥機。
  三個直徑不等的滾筒套裝,組成一個多環(huán)滾筒,內(nèi)、中環(huán)滾筒內(nèi)外表面,外環(huán)滾筒內(nèi)表均裝有抄板。三層滾筒以同一轉(zhuǎn)數(shù)回轉(zhuǎn),物料走向是:濕物料從內(nèi)筒進入,從末端返回進入中層滾筒走到首端,再轉(zhuǎn)入外層滾筒,^后由外筒末端排出。
四、較單層滾筒干燥機的優(yōu)點:
1、改善烘干性能:它能滿足高溫、快速、順流烘干新工藝的要求。因為內(nèi)、中、外三個筒體直徑不同,故熱風通過的斷面積不等,故濕物料在三層筒體內(nèi)的運行速度不等。故可根據(jù)干燥過程水分蒸發(fā)的速度合理布置,三筒體的通過斷面,如內(nèi)筒由于物料水分含量高,且干燥介質(zhì)濕度高,干燥強度大,故設(shè)計成斷面小些,使其烘干時間短,中筒、外筒由于物料含水逐漸減少,介質(zhì)溫度也相應(yīng)增大,使其濕物料通過速度降低,延長烘干時間,以其達到理想烘干效果。
2、 長度縮小了三分之二,廠房面積相應(yīng)縮小。
3、 機器鋼材消耗大大降低,由于其機重降低,裝機容量大大減少,相應(yīng)電耗降低。
4、 保溫效果好,熱能利用率高。
1、工藝流程是:濕物料推入上料刮板運輸機,在刮板運輸機出料口前均料機將物料層攤平,等厚度的料流進入上料螺旋輸送機,再將料排入熱風爐出風口處,被燃煤熱風爐產(chǎn)生的高溫熱氣流吸入三環(huán)滾筒干燥機內(nèi)進行烘干。烘干后的物料吸入排料系統(tǒng),混入的石塊等雜物沉積到沉積裝置(定期排出),干物料在收集器(A)進行料風分離,干物料經(jīng)閉風出料器排入冷卻系統(tǒng),冷卻后的干料經(jīng)旋風出料器(B)排出。進入包裝機,裝袋外運。從收集器排出的熱風一部分排入大氣,大部返回混風室再進行加熱。所有機組均由主控制中心控制,由自行研制的自動控制系統(tǒng)對系統(tǒng)進行自動控制。
供熱系統(tǒng)可采用電、油、氣、煤,由用戶自選。
2、干燥特性分析
干燥機的干燥特性分析
干燥分為四段
AB段:預(yù)熱段,物料經(jīng)刮板輸送機進入干燥機,由于高溫熱風的作用使物料升溫,達到熱風的濕球溫度,這時物料水分幾乎沒有變化,熱空氣溫度稍有降低,其放出的熱量主要用于物料的預(yù)熱。
BC段:等速干燥段,干燥速率為恒值,在此段物料表面始終存在一層自由水,熱風傳給物料的熱量全部用于水份汽化。因而物料表面的溫度始終保持為空氣的濕球溫度不變,熱風溫度及物料的水分迅速降低。
CD段:干燥進入降速段。物料內(nèi)部水份擴散速率小于表面水份汽化速率,物料表面沒有足夠的水份,故干燥速率降低??諝鈧鹘o物料的熱量大于水份汽化消耗熱量,故物料表面溫度不斷提高,空氣溫度進一步降低。如果物料溫度達到絕干程度,物料溫度將與熱風溫度一致。
DE段:為冷卻段,物料含水率已降到要求值,從干燥機排出,進入冷卻系統(tǒng),通冷風,使干燥物料溫度迅速略高于室溫,直接裝袋外運。
3、自動控制:
由于采用高溫快速烘干新工藝,物料在烘干系統(tǒng)中,流動時間只有幾分鐘,為保證烘干質(zhì)量,當濕物料含水率變化時,相應(yīng)烘干參數(shù)必須產(chǎn)生與其相適應(yīng)的變化。這種變化必須由自動控制系統(tǒng)完成。在此烘干系統(tǒng)中,我公司設(shè)計制造一種獨特的控制方法,首先設(shè)定物料烘干完成后的含水率,在烘干過程中,不論物料初含水及熱風溫度怎樣變化,自動控制系統(tǒng)都會自動調(diào)整相應(yīng)參數(shù),保證干物料的設(shè)定含水率。
五、烘干成本低
采用下列節(jié)能措施:
⑴高溫快速烘干新工藝
⑵尾氣循環(huán)利用:即排出的尾氣(100℃左右),大部返回到混風室,再次加熱,作為新的烘干介質(zhì)。
⑶采用高效燃煤熱風爐上述措施使綜合熱效率達76%以上
⑷機器裝機容量僅是常規(guī)滾筒干燥機的八分之一
⑸實現(xiàn)整機自動化,節(jié)省操作人員,從而大大節(jié)省電能。
六、安全生產(chǎn)
  由于采用高溫烘干工藝,且烘干物料皆為有機物,燃點較低,故在烘干過程中,如不加以特殊防范,產(chǎn)生燃燒、爆炸的可能。為此本系統(tǒng)采用:
1、尾氣回收,熱風再循環(huán)的技術(shù),實際上干燥介質(zhì)類似過熱水蒸氣,從而防止了燃燒的可能性。
2、為防萬一,機組內(nèi)裝有一套防燃,防爆裝置,即可烘干機偶發(fā)機內(nèi)燃燒現(xiàn)象,也可在不停機情況下,加以消除。
七、可一機多用
可烘干各種片狀,纖維狀,粒狀物料。
如:糟渣、草炭土、苜蓿草、萬壽菊、銀杏葉、大麥苗、菊芋粕、甜菜渣、玉米胚、蔬菜莖葉、秸桿、中草藥、木屑等多種物料。
八、結(jié)論:
  由于采用高溫快速順流烘干新工藝,新型多環(huán)滾筒干燥機,高效節(jié)能燃燒熱風爐。獨創(chuàng)的自動控制,系統(tǒng)及一系列的安全防爆裝置,成功的解決了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物及農(nóng)副產(chǎn)品烘干的諸多難點。經(jīng)多年的生產(chǎn)實踐考驗,其各項主要性能指標均達到國際^,并具有中國特色:以燃煤為干燥熱源,以其低烘干成本滿足低附加值產(chǎn)品的干燥,而市場售價大大低于進口設(shè)備,故市場占有率居國內(nèi)^,逐漸走向國際市場。

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